Ну на кофе ты отвлекаешься - отрываешь руки.. и потом пока не привыкла приходится опять входить в ритм.. а вот шумы не должны никак отвлекать... Вернее нет, даже не так. Нас в училище секретарском учили, что для того чтобы научиться на зацикливаться на клавиатуре, "отпустить" себя, нужно поставить какую-то ритмичную музыку.
А еще мне разговоры в чате очень помогли, ни или в аське. Если собеседник интересный, перестаешь задумываться где какая буква - оно само собой все печатается:)