хваньдё

[valentyna]

вчера мы устроили на ужин швейцарское блюдо "фондю". в сухом вине растапливается твёрдый швейцарский сыр, предварительно потертый на терку. и потом ставится на стол на огонёк, там на фото видно. и хлеб нарезанный мелкими квадратиками нанизывается на такие вилочки длинненькие тоненькие и макается в этот кипящий сыр и кушается. очень вкусно. я делаю еще к нему "дип", типа соуса для макания готовых сырных хлебушков. все это готовится конечно с некоторыми тонкостями. и посуда специальная, на такой вертящейся подставочке. мама произносит вместо фондю - хваньдё.


у меня уже скоро два года стоит набор посуды для фондю, на украину. но в прошлый раз мама много чего везла и не взяла. и в этом наверное не возьмёт. мы ведем речь об этом наборе и мама говорит, ну в нем же не обязательно только фондю готовить, можно же и всяких других блюд в эти мисочки понасыпать, а в большую каструльку - борща. я на это отвечаю, ну конечно, можно, а можно и гвозди утюгом забивать, он тяжелый - очень удобно, не промахнёшья. - мама как давай хохотать, и приговаривает, ну яка ж ты, валя!
а сегодня я купила ей теплую пижамку, фланелевую, с длинным рукавом, с карманом и даже на брючках карман. мама рада ему очень, сразу давай примерять и прихваливает, и говорит, ой такая знатная пижама, ее не только спать, ее и днем носить можно. и опять я ей: ну конечно, и гвозди можно утюгом забивать...
фото мамы с хваньдёй могу прислать по имэйл по желанию. :-))

Comments

Я тоже как-то раз решил приготовить Фондю...

[vesy.livejournal.com]

Но получилось такое Фуньдю, что мы еле-еле его проглотили! :-)))

фото мамы с хваньдёй

[tsvika.livejournal.com]

хотелось бы посмотреть.

[ukrainka.livejournal.com]

ой, а я тоже фондюшницу на Украину отправила (вернее, сама отвезла). родственники просто щастливы. это теперь одно из любимых блюд из разряда "долгими зимними вечерами" (летними, впрочем, тоже. а еще осенними и весенними). и фото имеется:))

[valentyna.livejournal.com]

украинка, пришлите ваше фото с фондю!!
а я может сегодня научусь фотки здесь вставлять и тоже покажу маму

а фондю мы еще любим так: вместо сыра заливается масло растительное в казанок этот - и туда на вилочках всякие кусочки овощей опускаютя и там кипят в масле. но тогда надо дипов поболе, хоть три разных, штоб повкуснее и посочнее куда потом еще макать готовые кусочки овощей.